Proteinski prah krompira
Engleski naziv: Protein From Potato
Latinski naziv: Solanum tuberosum L
Alias proizvoda: Protein od krompira
Izgled proizvoda: Bijeli prah
Specifikacije proizvoda: 10% -80% može se prilagoditi
Metoda ispitivanja: Kjeldahlova metoda određivanja azota
Pakovanje proizvoda: unutrašnje pakovanje, sterilna vrećica ili vrećica od aluminijske folije; Vanjsko pakovanje: neutralna kartonska kutija ili ceo papirni bubanj ili kartonski bubanj
Čuvanje proizvoda: Čuvajte na hladnom, suhom, tamnom mjestu i{0}}mjestu visoke temperature
Rok trajanja: 24 mjeseca
Proteinski prah krompira u rasutom stanju|Hipoalergenski i visoko-PER biljni izolat
Pronalaženje biljnog-proteina koji odgovara biološkoj vrijednosti životinjskih proteina uz održavanje strogog nulto{1}}alergenog statusa je nevjerovatno teško. Proteinski prah krompira premošćuje ovaj jaz. Održivo oporavljen od premium procesa ekstrakcije krompirovog škroba, ovaj fini smeđkasto-žuti prah je elitni-nutritivni i funkcionalni sastojak.
Sa izuzetno visokim omjerom efikasnosti proteina (PER) od 2,3 i biološkom potencijom od 76,87%, nadmašuje standardne izolate soje i pšenice. Sa svojim prirodno bogatim sadržajem tirozina i vrhunskim svojstvima pjene, emulgiranja i geliranja, služi kao nezamjenjiva sirovina za formulu za dojenčad, visoko-složene proteinske suplemente i napredne simulante mesa.
Zatražite uzorak cijena i tehničke formulacije
1. Zašto proteini krompira nadmašuju konvencionalne biljne izolate?
Za formulatore za istraživanje i razvoj, proteini krompira nisu samo još jedan sastojak robe; to je specijalizovano funkcionalno vezivo i nutricionista. Evo zašto ga lideri u industriji integriraju u svoje formulacije za 2026
Elitna biološka vrijednost
Pruža probavljivu stopu sirovih proteina od 74,08% i digestivnu energiju od 18,84 MJ/kg. Matrica aminokiselina je tako savršeno izbalansirana da se njen nutritivni profil često uspoređuje s obranim mlijekom i premium ribljim brašnom.
Apsolutna hipoalergenost
Za razliku od proteina soje, graška ili pšenice, proteini krompira praktično ne izazivaju imunološke reakcije. To ga čini krajnjim sigurnim-sastojkom utočišta za pedijatrijsku prehranu (mjese za dojenčad) i kliničke dodatke prehrani.
Enzimski unapređena funkcionalnost
Koristimo naprednu enzimsku deamidaciju (koristeći enzime glutamina u fosfatnom puferu pH 7,0) da modificiramo strukturu proteina. Ovo značajno pojačava njegovu rastvorljivost, stabilnost emulzije i sposobnost mućenja/pjene, što mu omogućava da lako zamijeni bjelanjke u veganskom pečenju i preradi.
2. Osnovne tehničke specifikacije (nutraceutski i prehrambeni kvalitet)
Konzistentnost serije i strukturni integritet su ključni za vaše proizvodne linije. Ispod je standardni analitički list za naš proteinski prah krompira.
| Analitička stavka | Granica specifikacije | Metoda ispitivanja / Indikator |
| Izgled | Braonkasto-žuti fini prah sa blagom aromom krompira | Vizuelna i olfaktorna inspekcija |
| Biološka moć proteina | Veće ili jednako 76,87% | In-test svarljivosti |
| Omjer efikasnosti proteina (PER) | Veće ili jednako 2,3 | Standardizirano nutritivno profilisanje |
| Digestivna energija | ~ 18,84 MJ/kg | Kalorimetrijska analiza |
| Vlaga | Manje ili jednako 12,0% | Sušenje u pećnici na 105 stepeni |
| Veličina čestica | 100% prolaz 80 mesh | Sieve Analysis |
| Masti i holesterol | Trag / nula holesterola | Lipid Profiling |
| Patogeni (Salmonella/E.Coli) | Negativno | FDA{0}}BAM / SPC |
3. Industrijske primjene: gdje pruža maksimalnu vrijednost?
Zbog svoje prirode bez-holesterola i bogatog sadržaja mukoproteina (koji aktivno podržava kardiovaskularnu elastičnost), veoma je tražen za formulisanje složenih proteinskih prahova, formula za dojenčad i suplemenata koji ciljaju na metaboličko zdravlje.
Njegova modificirana svojstva pjene i geliranja čine ga sjajnim funkcionalnim dodatkom. Djeluje kao-zamjena za bjelanjak u veganskim pekarskim proizvodima i osigurava kritično strukturno vezivanje u biljnom-mesu, bez uvođenja uobičajenih alergena.
Sa nevjerovatno visokom probavnom energijom (18,84 MJ/kg) i bogatim esencijalnim aminokiselinama, elitni je aditiv za vrhunsku-hranu za kućne ljubimce, ranu-hranu za perad i specijaliziranu akvakulturu (hrana za ribe), drastično poboljšavajući stope iskorištenja hrane i rast životinja.
4. Protokol proizvodnje: održiva ekstrakcija i modifikacija
Naš protein krompira je odličan primjer održivog industrijskog prerade, oporavljenog direktno iz proteinske tekućine bogate nutrijentima-koje nastaje tokom vrhunske obrade krumpirovog škroba:
Obnavljanje soka i podešavanje pH vrijednosti
Sirovi sok od krompira se sakuplja, filtrira i precizno podešava na optimalnu kiselu pH sredinu.
Termička flokulacija i centrifugiranje
Kontrolirano zagrijavanje izaziva flokulaciju proteina, formirajući precipitat koji se zatim brzo izoluje upotrebom industrijske centrifugalne opreme.
Enzimska nadogradnja (opciono)
Za određene serije za hranu- primjenjujemo enzimsku deamidaciju. Ova ciljana reakcija (0,5 do 12 sati) stvara visoko stabilnu proteinsku emulziju sa izuzetno superiornim karakteristikama pjene.
Flash sušenje i prosijavanje
Vlažna matrica se obrađuje kroz SXG rotirajuću fleš sušilicu (smanjenje vlage na ispod 12%), prolazi kroz ciklonsko odvajanje i prosijava se preko sita od 80 oka kako bi se osigurala ujednačena distribucija čestica.
5. Osigurajte svoju B2B opskrbu uz Xi'an Tihealth
Kao globalni dobavljač koji posluje pod strogim standardimaISO9001:2015 Sistem upravljanja kvalitetom,
Xi'an Tihealth osigurava da vaš lanac opskrbe ostane neprekinut.
Bilo da formulirate hipoalergensku hranu za dojenčad ili vrhunsku ishranu za kućne ljubimce, mi obezbjeđujemo konzistentne, laboratorijski-testirane serije.
Pakovanje:Sigurno zatvoreno u standardnom industrijskom pakovanju dizajniranom da blokira vlagu i sačuva rok trajanja.
Usklađenost:Svaka rasuta pošiljka uključuje detaljan COA koji pokriva fizičke, hemijske i mikrobiološke pokazatelje.
Kontaktirajte nas za veleprodajne ponude i laboratorijske izvještaje
6. Često postavljana pitanja (FAQ)
P: Kakvi su proteini krompira u poređenju sa proteinima soje ili graška?
Protein krompira nudi znatno veći omjer efikasnosti proteina (PER od 2,3) i sadrži više razine tirozina. Što je još važnije, potpuno je hipoalergen, što ga čini sigurnijim izborom od soje ili pšenice za osjetljive dijetetske primjene.
P: Može li se protein krompira koristiti kao vezivo u veganskim formulacijama?
Da. Zahvaljujući odličnim svojstvima termičke koagulacije, pjene i geliranja (posebno nakon našeg procesa enzimske deamidacije), služi kao visoko efikasna biljna{1}}zamjena za bjelanjke i kazein u pečenju i simulantima mesa.
P: Da li je ovaj proizvod održiv?
Apsolutno. Naš protein krompira je obnovljeni sastojak, koji se efikasno oporavlja iz hranljive-vode koja nastaje tokom proizvodnje krompirovog škroba, što ga čini visoko održivim i ekološki{2}}prijateljskim izvorom proteina.
Popularni tagovi: krompir protein u prahu, proizvođači, dobavljači, fabrika u Kini, био спирулина порошок
You Might Also Like
Pošaljite upit